Wachtelkeule, 10 Stück Packung, ca. 250-300g

Wachteln zählen zu den edelsten Wildgeflügel-Spezialitäten und sind weltweit begehrt. In der gehobenen Gastronomie spielen sie eine wichtige Rolle und überzeugen durch ein äußerst delikates und aromatisches Fleisch. Da Wachteln ein sehr mageres Fleisch besitzen, können die Keulen gerne vorab etwas mariniert, oder während des Kurzbratens mit etwas Butter bepinselt werden.